Tendance
10 bonnes raisons
de se lancer dans l’agritourisme
Face aux fluctuations du marché et à la pression économique, l’agritourisme représente une voie stratégique pour les maraîchers désireux de diversifier leur exploitation. Offrir des visites, des séjours à la ferme ou des ateliers permet de renforcer les liens avec le grand public, valoriser le métier et créer de nouvelles sources de revenus
01.
Diversification
des revenus
En proposant des activités complémentaires, le maraîcher ne dépend plus uniquement des ventes de légumes. Il réduit ainsi sa vulnérabilité aux aléas climatiques ou aux fluctuations de prix.
©Anais Barelli
02.
Valorisation des
produits sur place
Grâce à des circuits courts (vente directe, boutique à la ferme…), le producteur peut augmenter sa marge et offrir à ses visiteurs l’expérience de consommer ce qu’ils découvrent sur place.
03.
Éducation
et sensibilisation
du public
Accueillir des visiteurs permet de partager la réalité du métier agricole, de sensibiliser aux enjeux environnementaux et nourriciers, et de rapprocher les citadins de la nature et des saisons.
04.
Renforcement de l’image de marque
Un maraîcher agritouriste peut se positionner comme expert du terroir et acteur engagé. Cette image positive attire des touristes curieux, souvent sensibles aux démarches locales et durables.
05.
Fidélisation
et bouche-à-oreille
Des visiteurs séduits deviennent ambassadeurs de la ferme. Recommandations, retour pour des achats ou des séjours ultérieurs peuvent soutenir le développement à long terme.
06.
Effet levier
touristique local
L’agritourisme bénéficie du dynamisme du tourisme rural. En intégrant des réseaux spécialisés, la ferme peut s’inscrire dans une offre globale régionale (agritourisme, circuits de découverte, patrimoine rural…).
07.
Optimisation des ressources disponibles
Des espaces libres (serres vides, jardin, abords de la ferme…) peuvent être utilisés pour accueillir des installations touristiques, ateliers ou hébergements légers, sans empiéter sur la production.
Sources : Source : « Agritourisme : tous à la ferme ! »
paru sur le site agriculture.gouv.fr le 24 mai 2022
08.
Subventions et
appuis institutionnels
L’État, les collectivités et les Chambres d’agriculture encouragent les initiatives d’agritourisme, ce qui peut donner droit à des aides ou des conseils pour démarrer.
09.
Résilience face
aux crises
En période de crise, les activités en lien direct avec le public peuvent représenter une bouée de secours, en maintenant une activité même quand les débouchés classiques se réduisent.
©Antoine Lévêque
10.
Satisfaction
et sens du projet
Pour beaucoup de maraîchers, ouvrir les portes de leur exploitation est un moyen de partager leur passion, transmettre leur savoir-faire et donner du sens à leur métier au-delà de la production.
Ils ont franchi le cap
À l’aube de la crise sanitaire, Antoine et Hanh-Claire Lévêque ont quitté Paris avec leurs cinq enfants pour s’installer en Charente-Maritime. De cette reconversion est née la Ferme de Brouage, un lieu d’agritourisme inspirant.
©Anais Barelli
Comment accueillez-vous le public ?
Nos cinq gîtes, installés dans les dépendances d’un bâtiment du XVIIIe siècle, peuvent héberger jusqu’à 36 personnes. Lors de leur séjour, les visiteurs peuvent cueillir leurs légumes, les cuisiner sur place et participer à des stages de yoga, des séminaires ou des résidences d’artistes.
Quels sont les projets à venir ?
En avril 2027, une halle de 180 m² accueillera encore plus d’événements. L’agritourisme nous apporte une joie immense ainsi que de belles retombées, tant humaines qu’économiques.
Qu’est-ce qui vous a poussés à sauter le pas ?
Nous voulions nous reconnecter à la nature et offrir à nos enfants un cadre de vie plus sain. L’agritourisme s’est imposé comme une évidence : cultiver la terre tout en partageant notre quotidien avec le public.
Comment décririez-vous votre ferme ?
C’est une micro-ferme en maraîchage biologique et agroforesterie. Nous cultivons des légumes savoureux, respectueux de l’environnement, et avons créé un lieu propice à la découverte, au partage et à la détente.
©Anais Barelli
Sources : www.lafermedebrouage.fr